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膽固醇
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注意5小點(diǎn) 快餐也健康

2014-09-04 09:47:31      家庭醫(yī)生在線

  很多人因?yàn)樯罟?jié)奏快,中午的正餐就拿快餐替代了。可是,經(jīng)常吃快餐壞處多多。還有心理學(xué)家研究表明,吃快餐還會(huì)影響心理健康,吃得越多越郁悶!因此,小編呼吁為了我們的身體健康,適時(shí)的對(duì)快餐說(shuō)“NO”。

  吃快餐的5大壞處

  1、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有欠均衡

  只注重肉類(lèi)、糖類(lèi)及油脂類(lèi)供應(yīng),缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質(zhì)等比較缺乏,所以長(zhǎng)期食用快餐會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。

  2、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)

  有些快餐店的接單量很大,通常一個(gè)工作人員就要洗很多菜,因此有些菜未必洗得干凈。比如吃快餐的時(shí)候發(fā)現(xiàn)里面有頭發(fā)、蔬菜里面夾有雜草等等。還有報(bào)道曝光過(guò),有快餐店的快餐里出現(xiàn)蟑螂!可見(jiàn),快餐未必干凈。

  3、鹽油調(diào)料過(guò)多

  常吃快餐的白領(lǐng)就知道,很多快餐的油量特別多,這樣的快餐吃多了會(huì)讓人發(fā)胖,膽固醇含量升高。另外,有些快餐味重,即鹽放多了。過(guò)多攝入鹽分不利于身體的健康。除此之外,一些快餐店為了讓食物味道更好,會(huì)放一些味精和其他一些添加劑。長(zhǎng)期攝入添加劑會(huì)影響人體的正常功能。而且過(guò)重的味道會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)味覺(jué)疲勞,覺(jué)得自己在家做的飯菜沒(méi)有味道。

  4、地溝油

  有些快餐店為了節(jié)約成本,會(huì)用地溝油來(lái)炒菜。地溝油是什么,對(duì)人體有什么危害,就不用小編再贅述了,相信大家都知道。

  5、快餐盒質(zhì)量有問(wèn)題

  不少白領(lǐng)是叫外賣(mài)的,先不說(shuō)外賣(mài)盒丟棄后會(huì)對(duì)環(huán)境造成什么影響,單說(shuō)那盒子在食物的高溫影響下會(huì)不會(huì)釋放有害物質(zhì),這未可知。而且盒子未必經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒,盒子在生產(chǎn)過(guò)程中攜帶的細(xì)菌會(huì)不會(huì)污染食物,這很難說(shuō)。因此,就算白領(lǐng)要吃快餐,最好是到店里吃,而不是叫外賣(mài)。

  不過(guò)注意5小點(diǎn),快餐也健康

  1.注意食物加工方式。避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸雞時(shí)去掉酥脆表皮,或選擇烤雞。

  2.“卸載”快餐調(diào)料。多數(shù)快餐店的漢堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪調(diào)料。點(diǎn)餐時(shí),可讓服務(wù)員將調(diào)料另放一邊,或干脆棄用多余的調(diào)料。

  3.多加蔬菜。要求服務(wù)員多加點(diǎn)蔬菜,不但能攝入更多的維生素和膳食纖維,還能增強(qiáng)飽腹感。

  4.對(duì)碳酸飲料說(shuō)“不”。吃快餐時(shí),只喝白開(kāi)水。白開(kāi)水中可以加點(diǎn)檸檬,或者選擇不加糖的冰茶。

  5.不吃“巨無(wú)霸”快餐。無(wú)論吃什么食物,適量都是關(guān)鍵。請(qǐng)盡量選擇小份快餐。

(責(zé)任編輯:付子顏 )

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