無論是備考的學(xué)生，還是經(jīng)常加班的上班族，都有一個(gè)共同的煩惱——夜宵應(yīng)該吃什么。

　　合理的夜宵應(yīng)該滿足以下幾個(gè)要求。首先，要低脂肪，少能量，營養(yǎng)價(jià)值高一些;其次，要容易消化，不給胃腸增加負(fù)擔(dān)，不影響餐后的工作;第三，要有足夠的體積和足夠的飽腹感;第四，不要引起興奮，最好有利于入睡，并且吃起來令人愉快。

　　符合這些要求的夜宵又包括哪些食物呢?

　　熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶，有一定飽腹感，提供多種營養(yǎng)。

　　粥類，最好不是純白米粥，而是添加一些延緩消化的食材，如加入燕麥、百合等食材，既能降低血糖反應(yīng)，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當(dāng)夜宵。

　　熱豆?jié){，在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時(shí)緩解饑餓，同時(shí)又不會(huì)造成能量過剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。

　　熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點(diǎn)面條和面疙瘩，添加雞蛋和蔬菜等，煮軟后也是很好的夜宵選擇。

　　也要知道夜宵不能吃哪些食物

　　1.重口味食物

　　通常情況下我們所說的重口味食物一般是指一些含食鹽量豐富的食物，不管是在晚餐中還是在吃夜宵的時(shí)候，這類食物都應(yīng)該盡量的避免食用，以免對(duì)人體造成不可估計(jì)的危害。這是因?yàn)樯钜惯M(jìn)食時(shí)間距離睡覺不久，這個(gè)時(shí)候如果攝入含鹽量過高的食物的話，就很有可能會(huì)導(dǎo)致血液中鈉的濃度升高，因此而導(dǎo)致細(xì)胞出現(xiàn)有失水的情況。

　　與此同時(shí)尿量增加，因而讓你有睡覺前大量喝水的情況，這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致睡眠過程中被尿憋醒跑廁所，并且嚴(yán)重的影響睡眠質(zhì)量。

　　2.酒精

　　宵夜類食物中還應(yīng)該注意要盡量的避免各種含有酒精的食物，而對(duì)于各種酒精飲品更應(yīng)該避免，否則的話對(duì)人體健康同樣十分不利。相信很多人都知道，喝酒之后很容易出現(xiàn)有失眠以及睡眠質(zhì)量不好的情況，這是由于酒精對(duì)中樞神經(jīng)的抑制作用造成的。并且酒精中的各種成分容易讓人感到亢奮，但神經(jīng)系統(tǒng)實(shí)際上卻處于關(guān)閉狀態(tài)。

　　這也是為什么喝酒后容易困倦的原因，但你要知道，酒精畢竟不同于麻醉藥，這種抑制作用會(huì)在短時(shí)間內(nèi)解除。因此在接下來的時(shí)間里你會(huì)一直處于興奮狀態(tài)，從而影響到睡眠。

　　3.牛奶

　　很多人都知道晚上睡覺前喝點(diǎn)牛奶有利于促進(jìn)睡眠，但對(duì)于一些經(jīng)常熬夜通宵的人群而言，吃夜宵的時(shí)候最好不要大量的喝牛奶。除了牛奶之外，還有就是各種藥草茶，這類飲品都有可能會(huì)影響到正常的睡眠，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)興奮。雖然說牛奶中含有的鈣質(zhì)和色氨酸地獄具有安眠的作用，但一旦心理上過分依賴這些助眠食物就會(huì)不自覺的攝入過多。

　　不管是牛奶還是藥草茶，如果過量的話不僅會(huì)讓你半夜跑廁所導(dǎo)致影響睡眠，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致你產(chǎn)生憂慮情緒，嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量。