夏季養(yǎng)肝不感冒 3款藥膳提高免疫力
春夏感冒雖發(fā)病率比較低,但往往癥狀較重,病程長(zhǎng)。因此,預(yù)防夏季感冒減少疾病,保持健康是很重要的。
如何讓免疫系統(tǒng)達(dá)到平衡狀態(tài)?
從中醫(yī)養(yǎng)生理論來(lái)說(shuō),春天屬木,宜養(yǎng)肝,調(diào)養(yǎng)以舒肝理氣為主,進(jìn)一步滋養(yǎng)肝陰,平日飲食多選擇五谷雜糧;當(dāng)季蔬果如草莓、蘆筍,以及菠菜等深綠色蔬菜;另可選擇綜合堅(jiān)果、紅棗等甜性食物,但攝取量不宜過(guò)多,以免肥胖;避免攝取氣味和口味濃郁的食材而傷肝。除此之外,巧用中藥材入菜,也能在增添料理風(fēng)味之余,提升一點(diǎn)食物護(hù)肝養(yǎng)生的價(jià)值,促進(jìn)免疫力平衡,預(yù)防因春季風(fēng)邪所誘發(fā)的感冒和過(guò)敏等病癥。
防感冒增強(qiáng)免疫力三點(diǎn):
避免在溫度高的環(huán)境
夏天天氣炎熱,人體散熱困難,如果長(zhǎng)期在高溫,熱積累,容易導(dǎo)致熱感冒或中暑。因此,夏季應(yīng)避免在陽(yáng)光下工作或運(yùn)動(dòng),早上十點(diǎn)到下午四點(diǎn)應(yīng)采取避光措施;其次,遠(yuǎn)離熱源,或及時(shí)采取降溫措施。
預(yù)防感冒
夏季風(fēng)寒侵襲的主要原因是,夏天人們享受空調(diào),風(fēng)扇,冷飲,防暑降溫,有益于健康。如果過(guò)度冷卻可以很容易導(dǎo)致風(fēng)寒束表形成內(nèi)熱外寒型感冒;過(guò)食生冷食品容易引起胃腸型感冒。
補(bǔ)充水分
天氣炎熱,人體水分散失太多太快,使人體代謝失衡,抵抗力下降,容易導(dǎo)致感冒等疾病。因此,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分:適當(dāng)增加些果汁,新鮮水果,蔬菜;失去太多水分,要緊急補(bǔ)糖鹽水,補(bǔ)充人體必須的水和微量元素,維持機(jī)體的抗病能力。
3藥膳顧好免疫力:
【決明子菊花茶】
材料:決明子3錢、菊花3錢、枸杞2錢。
說(shuō)明:將所有藥材洗凈后,視個(gè)人喜好濃度,加水煮成500至1000c.c.茶飲,整天可喝,但建議晚上飲用量減少,以免增加腸胃消化的負(fù)擔(dān)。此茶飲適合所有人。決明子清肝明目、潤(rùn)腸通便;菊花可改善春季眼睛乾癢的癥狀。但需注意的是,小孩子為純陽(yáng)體質(zhì),身體變化大,稍不留意或補(bǔ)過(guò)頭容易流鼻血,建議單喝菊花茶就好,便秘可少量加入枸杞,若要搭配其他中藥,則需先就醫(yī),由專業(yè)中醫(yī)師根據(jù)當(dāng)下的體質(zhì)和身體狀況,予以適當(dāng)調(diào)養(yǎng)。
【當(dāng)歸枸杞雞湯】
材料:鮮雞半只、當(dāng)歸片1錢、枸杞3至5錢、菊花2錢。
說(shuō)明:雞只切塊、汆燙去血水后,加入洗凈的中藥材一起燉煮,雞肉軟爛即可食用。此藥膳適合燥熱體質(zhì)的人,春天換季因風(fēng)邪侵襲,常有皮膚癢、眼睛乾癢等過(guò)敏癥狀。
【養(yǎng)肝四物湯】
材料:當(dāng)歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨適量。
說(shuō)明:將雞塊或排骨汆燙后,加入所有中藥材一起燉煮,煮至食材軟爛入味即可。此藥膳具有滋陰、軟便的作用,適合肝血虛、容易貧血的女性,以及體弱的老年人。需注意的是,為了避免補(bǔ)過(guò)頭,建議女性不要在月經(jīng)前1周食用,平常則建議每周1次為限。
(責(zé)任編輯:鄒華振 )
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