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便秘
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炎夏吃點(diǎn)海英菜清熱解毒 這些清涼蔬菜知多少

2016-07-28 09:00:10      家庭醫(yī)生在線

海英菜既可當(dāng)蔬菜食用,也可脫水后用作食品配料,還可開發(fā)保健飲料和化妝品,是一種高檔的有機(jī)食品。

隨著人們對(duì)食物的追求日益豐富,越來越多奇怪的蔬菜進(jìn)入大家視線。記者近日在超市里看到,一種名叫海英菜的蔬菜,細(xì)細(xì)嫩嫩外形看起來有點(diǎn)像松針,售價(jià)9.8元/斤,產(chǎn)地江蘇鹽城。聽名字就知道,這種蔬菜來自海水蔬菜的一種。

據(jù)營養(yǎng)專家介紹,這種蔬菜除了含有普通蔬菜所含的各類營養(yǎng)成分外,灰分、粗蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素含量比同種的普通蔬菜要高,其中胡蘿卜素含量高出40倍,鋅、硒等微量元素含量高出 2 倍—6 倍。這個(gè)季節(jié)吃一點(diǎn)海英菜可以起到清熱解毒的功效,此外,還能降血壓、降血脂,特別是還具有減肥的功效。

海英菜既可當(dāng)蔬菜食用,也可脫水后用作食品配料,還可開發(fā)保健飲料和化妝品,是一種高檔的有機(jī)食品。海英菜所含的鹽分屬于生物鹽,隨著大眾消費(fèi)朝著營養(yǎng)、保健方向發(fā)展。

除了海英菜外,吃這些也可清熱解毒:

香蕉:味甘、性寒,可清熱解毒、潤腸。宜于腸燥便秘。

西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)??汕鍩峤馐睿裏┲箍?,利尿。芹菜:味甘苦、性涼,歸肝、胃經(jīng)。可平肝清熱、祛風(fēng)利濕。

白菜:味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)??山鉄岢裏?,通利腸胃。

莧菜:味甘、性涼??汕鍩峤舛?,通利二便。

茭白:味甘、性寒,歸肺、脾經(jīng)??汕鍩峤舛荆裏┲箍?,利濕通便。

苦瓜:味苦、性寒,歸心、脾、胃經(jīng)??汕鍩崂麧?,解毒明目。

黃瓜:味甘、性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng)??汕鍩?,解毒,利水。枇杷:味甘酸、性涼??蓾櫡沃箍?,生津止渴,下氣止嘔。

梨:味甘酸、性涼,歸肺、胃經(jīng)??缮驖櫾?,清熱化痰。小米:味甘咸、性涼,歸腎、脾、胃經(jīng)??汕鍩岷椭校蛲?。綠豆:味甘、性涼,歸心、胃經(jīng)??汕鍩峤舛?,消暑利尿。綠豆芽:同綠豆。豆腐:味甘、性寒,歸脾、胃、大腸經(jīng)??汕鍩岷椭?,生津止渴。

(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )

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