據(jù)國家衛(wèi)計委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1月，全國報告人感染H7N9禽流感發(fā)病數(shù)192例，死亡數(shù)79人。疫情發(fā)展的同時，諸如“市民吃大盤雞感染H7N9禽流感致死”的謠言也隨之出現(xiàn)。國家衛(wèi)計委發(fā)布權(quán)威消息，吃煮熟的食物不會感染H7N9病毒。

謠言：大盤雞致人感染H7N9

2月18日，在微博、微信網(wǎng)絡(luò)平臺出現(xiàn)“江西省瑞昌市高豐鎮(zhèn)郝愛軍，因在烏石街飯店吃大盤雞感染H7N9禽流感死亡，參與搶救的醫(yī)生胡海兵已經(jīng)被隔離，瑞昌市5570頭家禽已感染”的消息。

如此類，以“市民吃大盤雞感染H7N9禽流感致死”為底板進(jìn)行加工的謠言已在江西瑞昌、山東德州和內(nèi)蒙古等多地出現(xiàn)。除了大盤雞之外，“泡椒鳳爪”等也被造謠者用來炮制虛假消息。

辟謠：吃煮熟的食物不會感染

國家衛(wèi)計委早前發(fā)布《H7N9防控知識問答》中明確指出，導(dǎo)致人感染H7N9病毒的最重要的危險因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境。目前，我國確診的H7N9病例，絕大多數(shù)發(fā)病前有活禽的暴露或接觸史，且以暴露于有活禽售賣的農(nóng)貿(mào)市場的比例居多。尚沒有證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會感染H7N9病毒。

什么是禽流感？

禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一種從呼吸病到嚴(yán)重性敗血癥等多種癥狀的綜合病癥，目前在世界上許多國家和地區(qū)都有發(fā)生，給養(yǎng)禽業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。這種禽流感病毒，主要引起禽類的全身性或者呼吸系統(tǒng)性疾病，雞、火雞，鴨和鵪鶉等家禽及野鳥、水禽、海鳥等均可感染，發(fā)病情況從急性敗血性死亡到無癥狀帶毒等極其多樣，主要取決于帶病體的抵抗力及其感染病毒的類型及毒力。

什么是人感染高致病性禽流感？

禽流感病毒可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。其中高致病性禽流感是由H5和H7亞毒株（以H5N1和H7N7為代表）引起的疾病。高致病性禽流感因其在禽類中傳播快、危害大、病死率高，被世界動物衛(wèi)生組織列為A類動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。高致病性禽流感H5N1是不斷進(jìn)化的，其寄生的動物（又叫宿主）范圍會不斷擴(kuò)大，可感染虎、家貓等哺乳動物，正常家鴨攜帶并排出病毒的比例增加，尤其是在豬體內(nèi)更常被檢出。

H7N9主要以哪些途徑傳播？

1、經(jīng)呼吸道傳播，很多傳染病都是經(jīng)過呼吸道傳染的，病蔥口入嘛，所以一定要注意呼吸道衛(wèi)生，不要去人群十分密集的場所

2、經(jīng)病毒污染的水傳播，喝了不干凈的水，所以不要喝生冷水，要喝用開水或涼開水，不要喝來源不明的灌裝桶水

3、經(jīng)感染的禽類糞便或分泌物接觸傳染，所以一定要注意衛(wèi)生，禽類食物一定要洗凈，充分煮熟了再食用

4、直接接觸了病毒，這個方式的幾率比較小，但是也要注意，一旦有情況就得馬上去醫(yī)院。

H7N9禽流感期間吃什么好？

蒜類：在H7N9禽流感多發(fā)期間，建議多吃一些大蒜、蒜苗、蒜苔等，具有抗菌消炎，保護(hù)心血管，提高抵抗力的功效。

香菇：香菇多糖克提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性，提高機(jī)體免疫力。

蕃茄：番茄鐘含有豐富維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸和少量的蛋白質(zhì)，有促進(jìn)消化、利尿、抑菌、提高抵抗力的功效。新鮮蘿卜蘿卜中含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。

蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本的植物，主要生長在干燥炎熱地區(qū)，它雖然不屬于h7n9型禽流感吃什么水果好之內(nèi)，但它具有極強(qiáng)生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝與護(hù)膚美容。