白醋在飲食美容中都起著很重的作用，因此也受到了很多的青睞，但由于白醋所含很多化學(xué)成份，因此人們特別擔(dān)心白醋洗臉的副作用，其實(shí)白醋一般不存在副作用。

醋不但是調(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞质谴姿?，它有很?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。

另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成分對(duì)皮膚極其有用。

在用醋洗臉時(shí)要注意水質(zhì)的硬度，因?yàn)樗|(zhì)太硬是很傷皮膚的，在水質(zhì)太硬的情況下可以加少許醋中和水質(zhì)。