一、蔥白粥

原料：粳米50克 蔥白 白糖各適量

制作：先煮粳米，待粳米將熟時(shí)把切成段的蔥白2-3莖及白糖放入即可。

用法：每日1次。熱服，取微汗。

功效：解表散寒，和胃補(bǔ)中。適用于風(fēng)寒感冒。

二、姜糖飲

原料：生姜片15克 蔥白適量 紅糖20克

制作：將蔥白切成3厘米長的段（共3段）與生姜一起，加水50克煮沸，加入紅糖即可。

用法：趁熱一次服下，蓋被取微汗。

功效：止嘔吐，除風(fēng)濕寒熱，發(fā)汗解表，和中散寒。適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛、身痛無汗者。

三、米醋蘿卜菜

原料：生蘿卜250克 米醋適量

制作：將蘿卜洗凈切片，加米醋浸數(shù)小時(shí)。

用法：當(dāng)菜下飯。每日1劑。

功效：辛涼解表，消食解毒。適用于流行性感冒。

四、杭菊糖茶

原料：杭菊花30克 白糖適量

制作：將杭菊花放茶壺內(nèi)開水浸泡，加白糖適量。

用法：代茶飲服。

功效：通肺氣止咳逆，清三焦郁火。適用于風(fēng)熱感冒初起、頭痛發(fā)熱患者。

五、蔥豉湯

原料：連須蔥白30克 淡豆豉10克 生姜3片 黃酒30克

制作：將蔥白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黃酒煎煮。

用法：熱服，服后蓋被取汗。

功效：解表和中。