黑豆營養(yǎng)價值高，在食療方面功不可沒，尤其是排卵不好的備孕期女性朋友，不妨多食用黑豆，能幫助促排卵，改善卵子質(zhì)量，有助于積攢好孕氣。

黑豆是大豆的一種，含較雄厚的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，并含少許的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質(zhì)均有雌激素促進作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。黑豆味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。黑豆有活血、利水、祛風、解毒之效用。因而食用黑豆有助于改良黃體功能和促排卵。

女性吃黑豆的好處：

黑豆能保養(yǎng)卵巢

黑豆是萬豆之王，相比其它含植物雌激素的豆類，黑豆無疑含量是最高的。長期堅持使用黑豆打豆?jié){喝，是非常安全的補充植物性雌激素的方法，對子宮和卵巢保養(yǎng)有很好的療效。

黑豆能補血

許多女性朋友有貧血，而補血的食物一般性溫，所以很多人不太敢吃。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

黑豆能防止便秘

黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。

黑豆具有豐胸的功效

黑豆含蛋白質(zhì)含量高達百分之三十六至四十，相當于肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍，而且黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍。所以說，黑豆具有很可的豐胸功效。