吃蘆筍能減肥嗎？

蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質(zhì)含量雖不高，但氨基酸組成比例適當。那么蘆筍怎么吃才能減肥呢？蘆筍的營養(yǎng)價值是什么呢？

蘆筍怎樣吃減肥效果更好？

減肥食譜之蘆筍銀耳

蘆筍經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。

做法

1、蘆筍洗凈切段，銀耳用溫水泡發(fā)切小片，香菇用溫水去蒂洗凈，瀝干水分，待用。

2、蔥、姜切絲。

3、炒鍋上火放油燒熱，下蔥絲、姜絲爆香，放蘆筍、銀耳、香菇翻炒，放鹽、味精調(diào)味，炒勻至熟即可

鮮蝦蘆筍

1。蘆筍洗凈斜切成小段，蔥切蔥花備用

2。熟蝦去頭殼，從背部剖開翻轉(zhuǎn)一下

3。熱油鍋煸香蔥花，放入蘆筍翻炒，加少許味極鮮

4。放入鮮蝦，加少許鹽翻炒均勻

5。加上少許薄水淀粉，將湯汁收干

6。加少許香油，翻炒均勻，關(guān)火裝盤即可 （蝦的鮮美搭配蘆筍的脆爽，簡直就是小清新完美代表~而且蝦的脂肪含量也不高，不用擔心發(fā)胖?。?/p>

蘆筍蛋卷

1。蘆筍先入滾水燙30秒。~可縮短烹調(diào)的時間

2。蛋打散。加胡椒粉跟鹽拌勻后攪拌均勻

3。將蛋汁煎成薄蛋皮片。（加太白粉水。會使蛋皮更有韌性。不容易破）

4。將燙過的蘆筍，鋪放在蛋皮上卷起來，再切小塊 （雞蛋富含蛋白質(zhì)，是減肥中的重要的戰(zhàn)斗力！）

蘆筍魚肚湯

1。先準備好所需材料，魚肚切成3等份，蘆筍切成適當長段備用

2。準備一湯鍋加入酌量姜絲和水煮滾 3。水滾后加入魚肚邊滾邊將浮泡撈除

4。魚肉略為變白時再加入蘆筍略煮30秒，1分鐘然后再調(diào)味即可

5。簡單快速就完成這清爽鮮甜的魚肚蘆筍湯 （魚肉可以選擇當季新鮮的魚喔，奶白色的魚湯很有營養(yǎng)呢！）