土豆絲拌蘑菇

原材料：土豆一顆、蘑菇適量、培根4片，食鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。

做法：1、將蘑菇洗干凈切成片，培根切成塊，土豆清洗干凈削皮切成絲（切絲的時(shí)候注意不要切的太細(xì)，大概就是平常吃薯?xiàng)l的大小）然后放在清水中浸泡。2、將泡好的土豆絲放入開(kāi)水中燙一下然后撈起來(lái)，再放入冷水中泡一段時(shí)間，然后撈出備用。3、取一個(gè)干凈的鍋然后倒入油，等油熱后放入蘑菇和培根一起炒，翻炒一會(huì)兒后放入土豆絲一起快速翻炒，然后放入調(diào)味料翻炒均勻即可裝盤(pán)。

減肥功效：土豆絲拌蘑菇可消化食物，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

金銀豆腐

原材料：豆腐和油豆腐各150g，罐裝草菇20朵，蔥兩根，湯料15g，白砂糖5g，蔥油5g，醬油15g，淀粉少許。

做法：1、將豆腐和油豆腐分別清洗干凈，然后切成2厘米大小的塊狀。2、在炒鍋中加水100ml的水，等到水沸后再加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，一共煮10分鐘左右，取一個(gè)小碗然后倒入淀粉和水和成水淀粉倒入砂鍋中勾芡，然后再倒入蔥油撒上蔥段即可。

減肥功效：豆腐種含有可以預(yù)防便秘的大豆寡糖和大豆卵磷脂是一種高蛋白食物，很適合減肥者食用。

海米炒洋蔥

原材料：水發(fā)的海米30g，洋蔥150g，生姜5g，醬油3g，色拉油25g，香油5g，料酒5g，味精1g，食鹽適量。

做法：1、 將洋蔥去掉皮清洗干凈，然后切成絲備用，生姜清洗干凈切成絲備用。2、將水發(fā)的海米清洗干凈，然后放在碗中備用。3、將料酒、味精、醬油、食鹽和姜絲一起放在碗中調(diào)成醬料。4、取一個(gè)干凈的炒鍋然后上火，先倒入沙拉油將鍋燒熱，然后加入洋蔥和海米一起翻炒，然后把調(diào)好的醬料一起倒下去炒熟，盛盤(pán)后淋上香油即可。

減肥功效：減肥降脂。