產(chǎn)后缺奶或是氣血不足惹的禍 推薦8個(gè)營(yíng)養(yǎng)食譜
女性產(chǎn)后很容易出現(xiàn)氣血不足,那么,女性產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)有哪些?產(chǎn)后氣血不足該如何調(diào)理?
產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)
產(chǎn)后發(fā)熱:產(chǎn)后發(fā)熱的其中一個(gè)原因就是分娩時(shí)失血耗氣,正氣虧損,表現(xiàn)為產(chǎn)后低熱不退或夜熱早涼,眩暈,失眠,盜汗,手腳心熱,面色蒼白,舌淡,脈細(xì)數(shù)等癥狀。若是由于氣血虧虛所引起的產(chǎn)后發(fā)熱,應(yīng)服用如八珍湯等養(yǎng)血清熱、補(bǔ)氣血、調(diào)營(yíng)衛(wèi)的食物。
產(chǎn)后腹痛:產(chǎn)后腹痛可由血虛或血瘀引起。若是血虛者,緣于素體虛弱,氣血不足,因產(chǎn)重虛,復(fù)因產(chǎn)后失血過(guò)多,沖任血虛,胞脈失養(yǎng)。通常表現(xiàn)為產(chǎn)后小腹隱痛或綿綿作痛,持續(xù)不解。惡露量少,色淡,質(zhì)稀。頭暈眼花,心悸怔忡,大便干結(jié),胃納欠佳。舌淡苔白,脈細(xì)弱??梢允秤贸喽辊庺~(yú)等食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)血理氣止痛。
產(chǎn)后身痛:主要是由于產(chǎn)后氣血虧虛,經(jīng)脈失養(yǎng)或素體腎虧,胞脈失養(yǎng),以及產(chǎn)后營(yíng)衛(wèi)失調(diào),腠理不密,感受風(fēng)寒濕邪,使氣血運(yùn)行受阻所致。通常表現(xiàn)為通身關(guān)節(jié)疼痛,肢體酸楚、麻木,面色萎黃,肌膚不澤,頭暈心悸,氣短懶言。舌淡紅,脈細(xì)無(wú)力。此時(shí)可用黃芪五物湯加減進(jìn)行補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫經(jīng)通脈。
產(chǎn)后惡露不絕:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為惡露為血所化,產(chǎn)后氣血兩虛或瘀血停留,均可導(dǎo)致惡露不斷。若是氣血虧虛而言產(chǎn)婦體質(zhì)素弱,氣陰不足,產(chǎn)時(shí)失血耗氣,正氣愈虛或產(chǎn)后操勞過(guò)早,勞倦傷脾,氣虛下陷,不能攝血都會(huì)引起產(chǎn)后惡露不絕。主要表現(xiàn)為產(chǎn)后惡露過(guò)期不止,量多,色淡紅,質(zhì)稀,無(wú)臭味,精神倦怠,四肢無(wú)力,氣短懶言,小腹空墜,面色觥白,舌淡,苔薄白,脈緩弱??煞醚a(bǔ)中益氣湯加阿膠、艾葉、烏賊骨來(lái)益氣攝血。
缺乳:缺乳可由氣血虛弱或肝郁氣滯所引起,若是素體氣血虛弱,復(fù)因產(chǎn)時(shí)失血耗氣,氣血虧虛,或脾胃虛弱,氣血生化不足,以致氣血虛弱無(wú)以化乳,則產(chǎn)后乳汁甚少或全無(wú)。主要表現(xiàn)為產(chǎn)后乳少,甚或全無(wú),乳汁清稀,乳房柔軟,無(wú)脹滿感,神倦食少,面色無(wú)華,舌淡,苔少,脈細(xì)弱。可用雞、肉、骨頭、魚(yú)類等熬湯飲用促進(jìn)乳汁分泌。
除上述所說(shuō)的產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)外,產(chǎn)后小便不通、大便不通,產(chǎn)后自汗、盜汗,產(chǎn)后乳汁自出都屬于產(chǎn)后氣血兩虛的癥狀。若出現(xiàn)上述癥狀,可以根據(jù)具體情況進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。
產(chǎn)后氣血不足吃什么
1、黃芪桂圓童子雞
原料:公童子雞1只約1000克,黃芪3~6克,桂圓50克,水發(fā)香菇20克,冬筍20克,鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量,水淀粉少許。
做法:將雞處理干凈后,放沸水鍋中煮至七成熟時(shí)撈出(雞湯留用),剁成長(zhǎng)方形塊,姜切末。炒鍋燒熱,放油30克,姜末下鍋后,稍煸,放入料酒、醬油,添入雞湯(沒(méi)過(guò)雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋,燒開(kāi),改用小火慢煨,待雞塊燒爛,放入味精,勾入少許水淀粉,把醋、香油、枸杞子加入鍋中調(diào)勻即可。
功效:此藥膳適用于剛生產(chǎn)后氣虛、血虛、氣衰的產(chǎn)婦。對(duì)氣虛、體弱的老人也有補(bǔ)益和防治心血管疾病的作用。
2、大棗豬腳花生湯
原料:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當(dāng)歸20克。
做法:將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出后再浸泡于冷水中。花生浸泡于冷水中4小時(shí),再入鍋煮至略軟。將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時(shí)放入燉鍋中,并且加入米酒及水,蓋過(guò)所有材料。燉至花生及豬腳熟爛,再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。
功效:大棗豬腳花生湯適合產(chǎn)婦產(chǎn)后催乳和補(bǔ)充蛋白質(zhì),手術(shù)者可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。
3、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法:將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗。煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
功效:可為產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣,散寒驅(qū)淤,適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。(喝紅糖水最好不要超過(guò)10天,以免增加血性惡露,并在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多,造成體內(nèi)少鹽。)
4、豬蹄粥
原料:豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。
做法:直接把豬蹄去毛,清洗干凈,直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗干凈,直接放入鍋中,加入適量清水開(kāi)始熬煮,剩下汁液即可。鍋置火上,放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白,加入適量清水一起慢慢熬煮,加入味精、精鹽即可食用。
功效:豬蹄粥,不僅擁有催乳、補(bǔ)血的功效,而且對(duì)于女性產(chǎn)后氣血不足很有效果,堅(jiān)持每日1劑,連食3-5日就會(huì)有很好的效果。
5、人參黃精豬蹄湯
原料:人參6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。
做法:將豬蹄洗凈切塊,人參、黃精、通草、花生米等一并洗凈,紅棗去核,共放入沙鍋中。加鹽、料酒、姜片、蔥段、水適量,文火煮2~3小時(shí),加味精調(diào)和后,即可喝湯,并吃豬蹄、人參、花生米、紅棗等。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,充乳通絡(luò)。本膳用人參,補(bǔ)元?dú)?;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡(luò)而增乳;花生米,含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。適用于氣血不足的產(chǎn)后缺乳癥。
6、栗子黃燜雞
原料:小公雞一只,栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、姜片各適量,淀粉,高湯,花生油。
做法:將殺好的小公雞洗凈,剁成4厘米見(jiàn)方的塊狀,用開(kāi)水焯一下,撈出洗凈備用。剝?nèi)ダ踝油馄?,洗凈備用?/span>鍋里加油,油熱后下雞塊炒出香味盛出,鍋留底油下蔥姜稍炒,再下雞塊及湯,加調(diào)料調(diào)好顏色及口味,以中火煮25分鐘,燒煮過(guò)程中放入栗子,待雞熟汁濃時(shí)起鍋,挑去蔥、姜,用濕淀粉勾芡,盛盤(pán)即可食用。
功效:栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用,與具有生精養(yǎng)血、培補(bǔ)五臟的肉雞相搭配,補(bǔ)而不膩。栗子還能促進(jìn)惡露排出及子宮復(fù)舊。
7、鲇魚(yú)雞蛋羹
原料:大鲇魚(yú)1尾,雞蛋2個(gè),蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。
做法:直接把鲇魚(yú)去除內(nèi)臟,然后清洗干凈備用。鍋置火上,放入鯰魚(yú),加入適量清水慢慢煮熟,臥雞蛋2個(gè),依次加入佐料,蔥、姜、精鹽、味精、香油等。
功效:此款羹湯味道鮮美,而且還有很強(qiáng)的通乳功效,對(duì)于女性在生產(chǎn)后的氣血虧虛、補(bǔ)血很有幫助。
8、紅棗布丁
原料:鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。
做法:紅棗洗凈,煮爛,去皮、核,湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內(nèi),加適量清水后,上火微煮成瓊脂液稍涼待用。將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開(kāi),再加入鮮牛奶和棗肉,邊煮邊不停攪拌直至煮開(kāi)。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中,冷卻后放入冰箱凝固即可。
功效:牛奶、紅棗含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,是產(chǎn)婦補(bǔ)血及促進(jìn)乳汁分泌的必備之品。
最后提醒,產(chǎn)后補(bǔ)血不能靠大量喝湯,喝湯要適量,一天喝2~3碗就足夠,可多選擇帶湯的菜肴,如魚(yú)湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等,既可補(bǔ)充水分,又可攝入營(yíng)養(yǎng),還能促進(jìn)乳汁分泌,保證母乳喂養(yǎng)的順利進(jìn)行。另外適當(dāng)進(jìn)食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對(duì)補(bǔ)血很有療效,坐月子期間可吃3~5次。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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