從《家有兒女》里的童星“小雪”，再到接拍《戰(zhàn)長(zhǎng)沙》、《青云志》和《歡樂(lè)頌》等作品的“90后四小花旦”，楊紫事業(yè)蒸蒸日上的同時(shí)，對(duì)于自己的減肥大業(yè)也是操碎了心。在楊紫的微博里搜索“瘦”這個(gè)關(guān)鍵字，蹦出來(lái)了多達(dá)41條微博。就在幾天前，她又發(fā)微博說(shuō)自己節(jié)食了好多天，甚至餓到渾身沒(méi)勁兒，結(jié)果一上秤才瘦了0.1公斤。一看這狀況，這不就是每個(gè)在減肥道路上的吃瓜仙女都會(huì)遇到的問(wèn)題么？

為什么節(jié)食很久也減肥不成功

為什么節(jié)食會(huì)沒(méi)有用呢？ 原因主要有兩個(gè)：一是要改變飲食習(xí)慣的確是非常困難的；二是即使成功減肥了，節(jié)食作用遞減的規(guī)律也會(huì)發(fā)生作用。曼恩說(shuō)，當(dāng)你堅(jiān)持低熱量的日常飲食，你的身體會(huì)調(diào)整新陳代謝來(lái)令減肥越來(lái)越難。你的身體會(huì)變得非常高效，因此你想繼續(xù)減肥說(shuō)要越吃越少，你想堅(jiān)持的話也越來(lái)越難了。

為什么節(jié)食減肥會(huì)“越減越肥”？

不少人通過(guò)節(jié)食減肥，剛開(kāi)始時(shí)體重降下來(lái)了，脂肪卻沒(méi)減多少。因?yàn)轱嬍沉俊⑦\(yùn)動(dòng)量、營(yíng)養(yǎng)素等的降低，代謝率也隨著下降，以后吃同樣的東西，身體就會(huì)像只聰明的“松鼠”，“儲(chǔ)備糧食”（儲(chǔ)備更多的能量），以便“過(guò)冬”（防止?fàn)I養(yǎng)再次缺乏）。同時(shí)，人對(duì)這些“精制食物”也會(huì)感到“饑腸轆轆”，最終“越減越肥”。

此外，節(jié)食減肥還會(huì)造成抵抗力下降、精神不振、皮膚變差、肌肉松弛、脫發(fā)、骨質(zhì)疏松、女性閉經(jīng)等后果。

注意兩大節(jié)食減肥誤區(qū)

1、不吃正餐

不吃正餐弊大于利。人體的新陳代謝需要消耗能量。不吃正餐尤其是早餐，將使身體進(jìn)入空腹?fàn)顟B(tài)，血糖降低，產(chǎn)生饑餓和疲乏感，影響工作、學(xué)習(xí)和健康。另外，當(dāng)人體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)匱乏時(shí)，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不吃正餐對(duì)脂肪的消耗沒(méi)有多大作用。相反，不吃正餐特別是早餐可能會(huì)讓你變得更胖。因?yàn)槿税ゐI是有限度的，空著肚子進(jìn)食午餐或者晚餐反而會(huì)吃得更多。曾有人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，將一天的食量分1、2、3、4、5次食用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一日一餐者長(zhǎng)得最胖。可見(jiàn)靠戒餐來(lái)減肥是非常不可取的。

2、節(jié)食，但不健身

僅僅依靠節(jié)食很難實(shí)現(xiàn)減肥目的，或是減下了體重卻又反彈回去。而運(yùn)動(dòng)是減肥最有效的方法之一。當(dāng)人體運(yùn)動(dòng)達(dá)到一定強(qiáng)度之后，可燃燒脂肪，降低體重；另外，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)鍛煉，可使人體機(jī)能提高，特別是增強(qiáng)心肺功能、改善內(nèi)分泌，使人在靜息時(shí)的代謝水平提高、能耗增大、促進(jìn)游離脂肪酸的分解。因此，要想真正做到減肥，除了“管住嘴”外，還要“邁開(kāi)腿”，多參加運(yùn)動(dòng)。

不節(jié)食如何減肥

1、熄燈滅燭：晚上營(yíng)造徹底黑暗的環(huán)境，能使人不知不覺(jué)掉肉。美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)的研究員表明，在全黑環(huán)境下睡眠的小鼠，相比那些在明亮燈光或昏暗照明下瞌睡的小鼠，更不容易長(zhǎng)胖。那些在燈光下睡眠的小鼠，會(huì)在一些奇怪的時(shí)間點(diǎn)里進(jìn)食（例如深夜）。

2、 不要愧疚：即使吃了不少垃圾食物，也不要對(duì)自己施加壓力。減肥者承受壓力后，往往應(yīng)對(duì)以暴飲暴食。這里說(shuō)的壓力，也包括他們對(duì)已在腹中的食物的愧疚感。

3、 少看電視：成年人平均每天花5個(gè)小時(shí)在電視上。研究人員嘗試用電子鎖定系統(tǒng)強(qiáng)制被試者看電視的時(shí)間減半，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們平均每天多消耗掉了119卡路里的熱量。

4、 適當(dāng)?shù)男∈常菏澄锎龠M(jìn)代謝，這聽(tīng)上去就像深夜電視購(gòu)物節(jié)目般難以置信。未經(jīng)處理的食物整體，相比起精制的食物，需要消耗更多的能量，用于分解和消化。因此，當(dāng)你食用這類型的食物，會(huì)燃燒更多的熱量。我們只需要作出簡(jiǎn)單的改變——糙米代替白米，完整的蘋(píng)果代替果汁，假以時(shí)日，全身的脂肪狀況就會(huì)截然不同。

5、小盤(pán)子進(jìn)食：開(kāi)展了一項(xiàng)雪糕自助餐的研究。參與的人分別派發(fā)了17或34盎司的碗，并配給2或3盎司的勺子。結(jié)果，獲得較大的碗的人，進(jìn)食量比獲得小碗的人多出了31%。而那些獲得較大的碗和較大的勺子的人，平均進(jìn)食量則比那些獲得小碗小勺子的多出了57%。

6、 吃點(diǎn)辣：根據(jù)研究表明，喝了加有一茶匙辣椒的湯的人，比那些只喝清淡湯的人，在下一頓飲食中的平均攝取量少60%?？茖W(xué)家說(shuō)，飲食中的辣椒，能夠促進(jìn)人體代謝。