1。紅棗

紅棗對于“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當之無愧地排行第一。大棗的養(yǎng)氣補血嘆為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。

2。龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是熟知的補血食物，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

3。發(fā)菜

發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，

4。阿膠

也就是綜合阿膠和大棗的補血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進鈣的吸收。阿膠補血養(yǎng)血止血，還對女性有著特殊的滋補作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

5。黑豆

黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán)，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。

6。金針菜

金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。

7。動物肝臟

血氣不足的人往往造血功能不強，這是由于血液中的紅細胞和白細胞過少的緣故，而血紅蛋白的原料便是鐵元素。增加對鐵元素的攝取，即可增強骨髓的造血功能。動物肝臟中含有豐富的鐵，對補血有著重大的意義。