粳米：味甘平，可補脾和胃。對食欲不振、慢性腹瀉、口干喜飲的癥狀有食療作用。“粳米，平胃氣、長肌肉。”

秈米：又名機米，性味甘溫，可養(yǎng)脾和胃，對脾胃虛弱、常反胃呃、虛煩口渴、慢性腹瀉有食療作用?！岸i米，溫中益氣、養(yǎng)胃和脾、除濕止泄?！?/p>

小麥：性味甘平、涼。“小麥面補虛，實人膚體，厚腸胃、強力氣。”有補五臟、厚腸胃的功效，有腹瀉、氣短、身體虛弱乏力癥狀者可常食用。

燕麥：又名雀麥，性味甘平，有補益脾胃的作用，對病后體虛、食欲不振，大便有秘結(jié)現(xiàn)象者，可作輔助食療品?！把帑湥娓魏推??！?/p>

小米：又名粟米，性味甘涼，適用于身體虛弱、消化不良、嘔吐、易出虛汗、經(jīng)常感到疲倦者。粟米粉治脾胃虛弱，嘔吐不能食，身體漸消瘦，用粟米粉煮粥食，養(yǎng)胃氣?！?/p>

玉米：又名玉蜀黍、包谷，性味甘平。“調(diào)中開胃。”玉米有補益脾胃的作用，是北方地區(qū)的主要食品，將其碾細渣煮粥，可為病后體虛的食療品。

薏苡仁：又名薏米，性味甘涼?！俺罟切皻?，利腸胃，消水腫?！睂ζ⑻?、運化失調(diào)、大便溏泄癥狀者，可作食療品，它還有清熱的作用。