1、可以入藥。每一百克甘蔗中含有64千卡的熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質(zhì)0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。

2、補(bǔ)血。甘蔗中含有的水分比較多（84%左右），而且甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，非常容易被人體吸收。含有非常豐富的礦物質(zhì)，而其中鐵的含量特別多，在所有水果中居首位，所以，多吃甘蔗可以很好的補(bǔ)鐵，那對(duì)于缺鐵性貧血的人來(lái)講真是福音，因此甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。

3、清熱解毒。因?yàn)楦收岷胸S富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。

4、生津止渴。口渴的時(shí)候喝上一杯甘蔗汁，立刻就會(huì)緩解口渴，而且，還可以及時(shí)的給身體補(bǔ)充能量。

5、緩解大便干燥。因?yàn)楦收岣缓w維，進(jìn)入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對(duì)腸壁的刺激就會(huì)引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。

6、利尿。吃甘蔗有利尿的作用。