甘蔗是涼性還是熱性

1、黑皮溫性，青皮涼性

甘蔗有兩種，黑皮蔗性平，偏溫性，而平時多吃的青皮竹蔗性涼偏寒。

甘蔗從中醫(yī)的角度來說屬于涼性偏寒的食物，這類食物中含有較多的寒氣，適合溫熱性體質的人食用，能起到中和體內熱氣的作用，但自身屬于寒涼性體質的人最好少吃，避免寒氣過剩，對身體不宜。

2、吃甘蔗會口腔潰瘍嗎

吃甘蔗有可能會口腔潰瘍。

甘蔗引起口腔潰瘍有兩個原因，其一是甘蔗屬于高纖維食物，并且大多是粗纖維，其糖分和水分都含在纖維中，在食用時需要反復的咀嚼，粗纖維對口腔黏膜有較嚴重的損傷；另外甘蔗糖分含量很高，并且大多數(shù)屬于蔗糖，在口腔內會被唾液酶分解成麥芽糖，這個反應過程是需要吸水的，容易時口腔黏膜中的水分大量流失，因此，吃太多甘蔗就會口腔潰瘍。

3、吃甘蔗會上火嗎

吃甘蔗不上火。

從食物屬性上來說甘蔗屬于涼性和平性的，這類食物不具有增加火氣的作用，反而有一定的清熱去火的作用，在民間就有很多用甘蔗清熱去火的方子，比如這甘蔗煮水喝。

平常吃的甘蔗大多數(shù)都是涼性的，要看看自己的體制是否適合吃。吃甘蔗是不會上火的，這個可以放心的吃。