肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。由于食物攝入過多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。評定標(biāo)準(zhǔn)：肥胖度=（實(shí)際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重）÷標(biāo)準(zhǔn)體重×±100%。

人胖大腦老得快

肥胖是各種慢性病的萬惡之源，會帶來如高血壓、糖尿病、痛風(fēng)、心血管疾病等。

然而《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志發(fā)表的一項研究更是給胖子們“致命一擊”。研究指出，超重人士的大腦比同齡瘦子老10歲，尤其是中年以后，胖人大腦衰老得更快。對比研究發(fā)現(xiàn)，超重人群的大腦白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于瘦子。大腦白質(zhì)是大腦中的白色神經(jīng)組織，連接大腦不同區(qū)域，促進(jìn)信息交流。

人胖還有這些危害

1、影響勞動力，易遭受外傷 身體肥胖的人往往怕熱、多汗、易疲勞、下肢浮腫、靜脈曲張、皮膚皺折處患皮炎等，嚴(yán)重肥胖的人，行動遲緩，行走活動都有困難，稍微活動就心慌氣短，以致影響正常生活，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致勞動力喪失。由于肥胖者行動反應(yīng)遲緩，也易遭受各種外傷、車禍、骨折及扭傷等。

2、睡眠呼吸暫停綜合征。大量脂肪堆積容易引起白天嗜睡，夜間睡眠質(zhì)量差，并出現(xiàn)打鼾、水腫甚至呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致“睡眠呼吸暫停綜合征”。同時，還伴有注意力不集中、記憶力減退等癥狀。肥胖兒童如出現(xiàn)較嚴(yán)重的打鼾，家長應(yīng)予以重視。

3、高脂血癥。大部分肥胖病人脂肪代謝紊亂，出現(xiàn)高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥等。高脂血癥隨時會引發(fā)冠心病、心肌梗塞、腦血栓等心腦血管病，被稱為“無聲殺手”。

4、骨關(guān)節(jié)病。肥胖者過度增加的體重，對骨骼和關(guān)節(jié)是一種額外負(fù)擔(dān)，容易發(fā)生關(guān)節(jié)炎、肌肉勞損或脊神經(jīng)根壓迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成關(guān)節(jié)變形，嚴(yán)重影響肢體活動。

5、脂肪肝。由肥胖導(dǎo)致的脂肪肝會并發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病、痛風(fēng)等疾病。

如何減肥才有效

1、養(yǎng)成每天量體重習(xí)慣

雖然看到磅秤上的指針紋風(fēng)不動很叫人沮喪，但它能起到提醒與警惕作用。體重只要稍有上升，就能及時節(jié)制、調(diào)整飲食生活，以防上升。據(jù)研究顯示，每天量體重者的減肥成效，是不常量體重者的兩倍。

2、計算食物的熱量

一般發(fā)胖的原因是熱量攝取高于消耗量。了解食物的熱量，計算、記錄每天攝取的食物及熱量，不但能作為追蹤消耗量的依據(jù)，進(jìn)食時亦能自我節(jié)制、或選擇性的攝取，還能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

3、衡量食物份量

買個小秤量食物份量，在家時多使用它。如此不但能避免超量，且習(xí)慣后在外用餐時，亦能目測食物份量，以免過量攝取。

4、計劃三餐飲食

有個指標(biāo)可循較為容易控制。雖然有時熱量難免超過計劃，但也必不至于太離譜。

5、少吃自助餐

盡量少吃自助餐，尤其是標(biāo)榜無限量吃到飽的餐廳。若無法避免，盤子里盡量多放蔬菜水果類，僅留小空間放瘦肉或去皮雞肉及全谷類。避免油炸食物。