如何正確喝茶

1、避免飯后隨即喝茶

因?yàn)椴鑶螌帟?huì)降低鐵質(zhì)吸收，飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質(zhì)的吸收，影響的比例可能高達(dá)65%。

2、不宜以茶配藥

茶單寧會(huì)與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效，例如補(bǔ)鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會(huì)被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附，使得人體對(duì)此類藥物的吸收減少。

3、避免熱泡太久

單寧隨時(shí)間越長(zhǎng)釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

4、冷泡茶

對(duì)咖啡因敏感者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有顯示，冷泡12小時(shí)后的茶湯，其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的三分之一。若真想喝茶，不妨試試咖啡因含量較少的冷泡茶。