水晶山楂果

原材料：新鮮山楂果，老冰糖，水

做法：

1 、將新鮮山楂果洗凈去核，如果不喜歡吃皮可以適當削一下皮。

2 、將去核的山楂果和冰糖按照一層果肉一層糖的順序放在容器里，最好是玻璃或者骨瓷等適合放入微波爐的器皿。

3 、加適量水，以稍微浸透果肉為宜。

4、 蓋上蓋子，放入微波爐高火二十分鐘。取出之后，稍加攪拌就可以食用了。

山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。