汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學(xué)的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。

睡前最好別吃西瓜

西瓜最好別在晚上睡覺前吃，因為西瓜有利尿功能，吃多了不僅對腎臟造成負(fù)擔(dān)，而且晚上頻繁上廁所也影響休息。

西瓜怎么吃才能不傷身

很多人吃西瓜容易上火，這是因為西瓜是甘甜的，甘甜的食物有利尿的作用，當(dāng)吃完西瓜小便過多的時候，就會傷到人的津液，產(chǎn)生了一種陰虛火旺的一種癥狀：嗓子干、鼻子出血。怎么避免這種情況呢？一是適當(dāng)?shù)某晕鞴希窃谖鞴仙蠟Ⅻc鹽再吃。中醫(yī)認(rèn)為咸能潤腎，而吃特別甘甜的東西，容易傷腎，產(chǎn)生漏、尿。

另外還要注意的是，千萬不要吃冰鎮(zhèn)西瓜。冰鎮(zhèn)帶著很重的寒氣，滲透到西瓜里，把寒性的西瓜吃到胃里面，更加重了胃腸的負(fù)擔(dān)，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽氣。這樣吃西瓜，開始傷的是胃，以后就會傷到肺，人就會出現(xiàn)很多過敏癥狀，流鼻涕，打噴嚏，甚至?xí)霈F(xiàn)皮膚瘙癢。所以我是堅決反對夏天過度吹空調(diào)、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮(zhèn)西瓜吃。大家可以把西瓜放在普通的自來水里面泡一泡，翻翻個兒，讓它均勻的受些涼，這時候的溫度大約20度，這種涼，人體還能夠接受，這樣切出的西瓜又很水靈，又能保鮮，所以我們建議大家這樣吃西瓜。

西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫(yī)稱之為西瓜翠衣，我們把它曬干了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果；我們也可以把它作為很好的涼菜。西瓜吃完后，把它外面那層硬的綠皮削掉，內(nèi)側(cè)紅色的瓤刮干凈，然后把中間的瓜條切成細(xì)絲，用鹽殺一下，殺完以后把水?dāng)D干凈，再調(diào)點醋，放點蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。

西瓜的選購竅門

看。不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。

摸。瓜皮光滑、手感結(jié)實的是好瓜。

掂。熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。

彈。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動的為好。如果西瓜發(fā)出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。

結(jié)語：在這里，小編要提醒大家，夏天吃西瓜，要適量哦。