葡萄是一種當(dāng)季水果，夏天吃葡萄，可以緩解身體的疲勞，補(bǔ)充身體所需的葡萄糖，另外，葡萄汁多味甜，老幼皆宜，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素， 以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。

男性吃葡萄可調(diào)節(jié)性功能

近日，發(fā)表在英國(guó)《健康生活》雜志上的一篇報(bào)道指出，吃葡萄、喝適量的葡萄酒都能幫助調(diào)節(jié)性功能，增強(qiáng)性感受。

英國(guó)倫敦薩里大學(xué)的研究者進(jìn)行了此項(xiàng)研究。他們發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生性愛(ài)激素的大腦區(qū)域?qū)ζ咸烟撬绞置舾?。?dāng)人體內(nèi)缺乏葡萄糖時(shí)，很容易出現(xiàn)疲倦、性欲低下的問(wèn)題，而葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。

女性吃葡萄可延緩更年期

當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。同時(shí)，法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，保持血管的暢通，這能幫助減少男性勃起功能障礙的發(fā)生率。此外。葡萄中含有的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抵抗衰老，讓身體保持年輕和激情。

全世界80%的葡萄都用于釀酒，而女性每日適當(dāng)飲用葡萄酒，也能幫助延緩更年期的到來(lái)，讓性生活更加美滿(mǎn)。

葡萄的選購(gòu)

1、看外觀形態(tài)。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿(mǎn)，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質(zhì)為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時(shí)，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹，果面濕潤(rùn)，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質(zhì)次。

2、看色澤。一般成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。再次，品氣味和滋味。品質(zhì)好的葡萄果汁多而濃，味甜，有香氣；品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無(wú)香氣，具有明顯的酸味。最后，嘗葡萄。選購(gòu)時(shí)可試吃一串葡萄最下面的一顆，來(lái)判斷口味優(yōu)劣。

3、葡萄的品質(zhì)與成熟度有關(guān)，而一串葡萄中最下面的一顆往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。

如何輕松清洗葡萄？巧用3法

清洗方法一：以“粉”洗“粉”

用剪刀把一顆顆普通帶枝剪下來(lái)。千萬(wàn)不要把普通頂端的枝去掉了，這樣在清洗的過(guò)程中很容易讓污漬進(jìn)入葡萄里面。把大串葡萄都裁剪完后放入盆里用清水沖洗一遍，把污漬去掉。再裝一盆干凈的清水，在里面加入小蘇打、面粉、鹽，把它和勻浸泡10多分鐘。之后用手順時(shí)針攪拌一下，去掉葡萄上的污漬，再用清水沖洗一遍就可以吃了。

清洗方法二：用牙膏清洗

在盆中的清水里擠一段牙膏，相當(dāng)于我們刷牙用的量，把葡萄放進(jìn)水中，慢慢翻動(dòng)清洗葡萄，取出后放另外一盆的清水中洗干凈即可。

清洗方法三：鹽巴輕柔法

加鹽巴輕輕地揉一下，讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴，然后泡20分鐘，倒掉水，加清水再洗干凈，最后用涼開(kāi)水沖洗一下。