1、忌空腹喝酒

飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

2、多吃豆制品

喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

3、酒后喝熱湯

飲酒后，盡量多喝些熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒的效果。

4、酒后吃水果

酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代謝。

5、多喝白開水

喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。

6、忌豪飲

喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒。