常吃桑葚能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容美顏的功效。早在千多年前，桑葚就已經(jīng)是皇帝的御用補品了。現(xiàn)在，桑葚仍舊是愛美女人的美顏健體之選。

1、潤白肌膚的桑葚茶

原料：桑葚果粒，熱水或冷開水1杯，冰塊若干。

做法：杯內(nèi)放入適量桑葚多粒，天氣寒涼，可用熱水沖飲；天氣燥熱，則可直接沖入冷開水，甚至隨口味加入冰塊，攪拌均勻即成為一杯口感美味的桑果茶。此茶飲能生津止渴，具有護肝、明目、美白皮膚的作用。

2、烏黑頭發(fā)的桑葚粥

原料：桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。

做法：沙鍋內(nèi)加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠。每日晨起空腹溫熱服下，堅持服用不少于3個月。此粥具有補肝益腎、滋陰補血、潤腸明目、烏黑頭發(fā)的功效。

3、嬌艷容顏的桑葚蛋湯

原料：桑葚及適量桑葚汁，雞蛋一枚

做法：將鍋燒熱，加入1碗水，取桑葚8顆及桑葚汁適量入鍋，待水燒開，打入雞蛋，用筷子直接攪開、煮熟即可食用，甜度可隨口味增加桑葚汁的量調(diào)節(jié)。補血、補護肝、明目的作用，能延緩衰老，美容美顏。

桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品，未成熟的則不能吃，脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚，而糖尿病也應忌食。