據(jù)最新中國(guó)腫瘤登記年報(bào)顯示，國(guó)內(nèi)平均每分鐘有6人被診斷為癌癥，5人死于癌癥，人的一生中患癌概率為22%，腫瘤發(fā)病率呈年輕化趨勢(shì)，肺癌、乳腺癌、結(jié)腸癌、甲狀腺癌等發(fā)病年齡均出現(xiàn)提前現(xiàn)象，中國(guó)一年新增病例429萬(wàn)（429萬(wàn)/14億=0.3%，以前十萬(wàn)人中有一位患癌，現(xiàn)在1000人中有3人是新增病人）。所以作為這14億人口中的一員，即使人口總數(shù)高達(dá)14億，仍有0.3%的概率，你還以為癌癥是跟你遙不可及嗎！我們都知道，一講到癌癥都是人人皆恐之。那在日常，有哪些飲食是有助于防癌的呢？南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科的主任醫(yī)師梁東輝曾在家庭醫(yī)生在線“健康十萬(wàn)個(gè)為什么”專家答疑解惑平臺(tái)為網(wǎng)友推薦過(guò)幾類食物。

搭配得當(dāng)，紅黃白綠黑的五彩食物皆是抗癌藥

梁東輝說(shuō)預(yù)防腫瘤，并不需要什么靈丹妙藥也不需要名貴藥材，關(guān)鍵是在平衡飲食。日常生活中，飲食不要過(guò)分偏嗜，葷素搭配，忌燥熱及過(guò)分寒涼食品，紅黃白綠黑的五彩食物皆是抗癌藥。具體如下：

紅色：包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸，此類食品含有大量抗氧化劑，能夠降低患上癌癥等慢性疾病的危險(xiǎn)。

黃色：主要指黃豆，包括豆類和豆制品，還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類，如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。黃色果蔬的優(yōu)勢(shì)在于富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠，能消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，很好地保護(hù)胃腸黏膜，對(duì)于防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發(fā)生有一定的作用。

綠色：主要指綠葉蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。綠色的食物都含有大量的纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病率。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡，更大程度上避免癌癥的發(fā)生。

白色：包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿卜、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。此類食品含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質(zhì)等，很多就是主食，它們能夠?yàn)樯眢w提供很多必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高機(jī)體的免疫力，防止腫瘤的發(fā)生。

黑色：指有保健功效的黑色食物，如烏雞、甲魚、墨魚、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“黑色食品”不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且多有補(bǔ)腎、防衰老，保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等獨(dú)特功效。

值得注意的是：對(duì)于已經(jīng)是癌癥患者來(lái)說(shuō)，單靠食物治療力量薄弱，必須有正確有效的抗癌治療為基礎(chǔ)。

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