丹參的食用方法有很多，除了我們上文介紹的泡水喝或者是煎水服用之外，也可以泡酒或者是熬粥，這樣不僅能夠令丹參的味道更加的多樣化，同時對于身體的保養(yǎng)作用也在增加。具體的丹參食用方法如下：

1、丹參泡水喝：

將丹參洗干凈之后切片備用，然后放入鍋中加入清水進行燉煮。等到水的顏色已經(jīng)開始改變，并且散發(fā)出陣陣藥香的時候就可以加入一些紅糖，攪拌均勻之后小火繼續(xù)燉煮，幾分鐘之后就可以起鍋了。這種方法雖然制作上比較的簡單，但是補血的效果確是非常不錯的。

2、丹參泡酒喝：

首先我們最好能夠購買到丹參片，同時還需要紅花。將所有的準備材料洗干凈之后和白酒一起密封浸泡，半個月之后就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多，需要控制服用的多少以及次數(shù)。

3、丹參燉雞吃：

將小母雞宰殺干凈，然后放入鍋中加入清水，隨后放入各種香料以及切片之后的丹參，然后大火進行熬煮，雞肉煮熟之后就可以喝湯吃肉了。