做板栗燒雞放什么調(diào)料
1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用。
2、鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色后撈出備用。
3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒。
4、雞塊表面微黃后調(diào)入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗。
5、倒入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋，煮20分鐘左右。
6、再大火收干水份，撒入蔥段即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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