中國是板栗的故鄉(xiāng)，栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時期。你知道用微波爐也能做好吃的板栗嗎？

主料：板栗500g

輔料：水適量

炒板栗的具體做法步驟

1、板栗洗凈，瀝干水

2、用剪刀在背上劃一條口子

3、全部弄好，放進微波爐，3分鐘

4、翻面，繼續(xù)開3分鐘

5、反復這個過程3、4次，直到板栗開口裂開，表皮變得脆脆的，就表示熟了

板栗的營養(yǎng)價值

板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。

亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。