第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子。

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。

3、趁熱去掉板栗的殼和皮。

4、全部剝好的樣子，還算完整。

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個口子。

2、放在電飯鍋中，不用放水。

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個口子。

2、放在高壓鍋中，不用放水。

3、上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮。

4、比較難剝，而且什么時候關火，不太容易。

第四種方法：太陽曬法（不切口）

1、直接放在太陽下。

2、曬了一天后，不太容易剝落。

3、又曬了一天，還是不太好剝。

第五種方法：太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。

2、一天后。

3、可以剝一個。

4、兩天后，可以剝，但不太容易。

第六種方法：微波爐法

1、板栗用刀切個小口子。

2、放在碗中，蓋蓋。

3、趁熱剝好。

4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。

第七種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開。

2、去掉外殼。

3、用開水蓋蓋泡5分鐘。

4、很容易去皮。

第八種方法：鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘。

2、然后用刀切個口子。

3、趁熱去殼和皮。

4、相當完整。

第九種方法：冰箱冷凍法

1、栗子煮熟后，將其冷卻。

2、放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。

3、這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

第十種方法：熱脹冷縮法

1、用刀把栗子的外殼剝除。

2、放入沸水中煮3-5分鐘。

3、撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。

第十一種方法：熱水浸泡法

1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許。

2、用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。

3、5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。

4、此法去除栗子皮省時、省力。