第一步：燙壺溫杯，一般用紫砂壺沖泡普洱為佳。先用不太高溫度的開(kāi)水沖洗紫砂壺，注水漫過(guò)茶壺，然后將水倒入公道杯中，再將公道杯中的水依次倒入每個(gè)品茗杯中，用茶夾洗杯。

第二步：投茶，一般投入茶葉量鋪滿壺底的2/3即可。如果投茶量大的話之后比較不容易調(diào)節(jié)湯色，尤其是年頭短的茶，很容易泡出醬油色。

第三步：洗茶，熟茶通常洗兩遍（生茶一遍），洗茶時(shí)，水溫不宜過(guò)高，出水要快，要不湯色易渾濁，還會(huì)泡出茶味來(lái)，就浪費(fèi)了好茶哦。

第四步：醒茶，大概30秒至一分鐘，壺底水要干，讓茶葉在壺中略微舒展開(kāi)來(lái)，喚醒茶葉。

第五步：泡茶，倒水要沿著壺邊緣，輕緩倒入，不可直沖茶葉，要不就容易讓茶葉翻滾，泡出茶葉中的雜質(zhì)，使湯色渾濁。

第六步：出湯，泡茶頭3-5泡，出水要快，不要悶著它，越往后面泡，可以適當(dāng)延長(zhǎng)出水時(shí)間，讓茶香更濃。出湯后一定要把壺底的水瀝干，要不會(huì)影響下一泡茶的湯色和滋味。

第七步：品茶 ，品茶分三口，第一口用舌尖細(xì)細(xì)體味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齒輕輕咀嚼，感受其順、滑、綿、厚，以及微微粘牙粘稠的感覺(jué)，第三口讓喉根用心體會(huì)普洱茶生津、柔順和滋潤(rùn)的感覺(jué)。