1、椰子性平

椰子性質(zhì)溫和，屬于平性水果，而平性的食物一般都有補(bǔ)益身體的作用，所以吃椰子對(duì)身體還是有很大好處的。但是盡管如此椰子仍然不能多吃，畢竟任何食物過量食用都于健康無益。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰子主要的食用部分是椰汁和椰肉。而椰汁和椰肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括有大量的蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素、脂肪以及各種微量元素。喝椰汁能消暑解渴，主要緩解暑熱或津液不足造成的口渴，具有一定的滋補(bǔ)功效。椰肉則對(duì)脾胃有補(bǔ)益作用，小孩子吃還能驅(qū)絳蟲。

3、椰子用途

椰子的用途很多，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可以說渾身都是寶。例如椰肉除了可以直接生食之外還可以用來榨油、做菜，同時(shí)還能制作成椰奶、椰子糖、椰蓉以及罐頭、餅干。而椰汁可以直接做解暑飲料。除此之外，椰子的殼可以做成各種工藝制品當(dāng)裝飾物，椰子的樹干能作建筑材料使用，椰子根能入藥作藥材，葉子則能編織成物甚至蓋房頂。椰子樹的整體也是有用的，它的形態(tài)優(yōu)美，熱帶西區(qū)種植椰子樹可以美化環(huán)境。