慢性腎炎患者宜給予優(yōu)質(zhì)低蛋白、低磷、高維生素飲食。增加糖的攝入，以保證足夠的熱量，減少自體蛋白質(zhì)的分解，如患者有水腫和（或）高血壓則應(yīng)限制鈉鹽的攝入。采用科學合理飲食。

慢性腎炎患者要補充各種維生素及微量元素：如維生素A、B、C、D、E、P及微量元素Cn、Zn、Fe等。可給予新鮮蔬菜、水果、仙人掌、堅果等。

堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。慢性腎炎患者是可以吃堅果的。

堅果的營養(yǎng)價值是非常豐富的，包含了許多人體所缺的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素，對人體發(fā)育、挺高免疫力有不錯的功效。腎病患者是可以吃堅果的，但是由于堅果的蛋白含量較高，患者還是要少吃為好。