1、栗子

與其他堅果不同，栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪較少。此外還含有胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)能防治白癜風患者的高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松等情況，同時也能抗衰老痛風飲食。栗子味甘、性溫，有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的功能。適用于有腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥風濕。栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等中藥材相媲美。

2、花生

花生中蛋白質(zhì)含量豐富，每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上，另外含有豐富的纖維、鎂、鐵、鋅及維生素D乙肝病毒攜帶者。花生還含有維生素E、維生素B6、煙堿酸、核黃素及銅、鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)，同時蘊含豐富纖維。白癜風患者常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。因花生紅衣有補脾胃之氣，能達到養(yǎng)血止血的作用，因此吃花生時可連皮一起吃。

3、杏仁

杏仁含多種礦物質(zhì)，鈣含量高。杏仁含氨基酸種類也非常齊全。研究發(fā)現(xiàn)，吃杏仁可降低白癜風患者心臟發(fā)病的風險。杏仁還有降低膽固醇的功效。中醫(yī)認為杏仁是一味常用的中藥，有止咳化痰、潤腸通便的作用。對于年老體弱的慢性便秘的白癜風患者來說，吃杏仁效果最佳。

4、核桃

核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高。此外，核桃還含有豐富的維生素B和E，可防止細胞的老化，改善白癜風患者皮膚粗糙的情況。中醫(yī)認為核桃仁是中成藥的重要輔料，有補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補血等功能。對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好的療效。白癜風患者疲勞時嚼些核桃仁，能緩解疲勞和壓力。