蛋白粉可以空腹吃嗎

首先，蛋白粉不宜空腹吃。不管在兩餐之間，還是就餐時先吃蛋白粉，都很浪費?？崭钩缘鞍追?，作用和一個饅頭沒多大區(qū)別。空腹吃蛋白粉，蛋白粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，造成浪費。在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時，吃一些其他食品。

其次，不要與橙汁等酸性飲料一起吃。蛋白粉本身口感并不好，有些人把它和果汁等飲料一起吃，會使蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收。最后要注意，吃乳清蛋白粉不可過度加熱，否則破壞其營養(yǎng)成分，最好溶于40攝氏度以下的水或粥中服用。

蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，存在營養(yǎng)不良的人適當服用營養(yǎng)品是有益的。但是過多的蛋白質(zhì)攝入在代謝過程中無形中加大了腎臟負擔。腎臟長期高負荷運作，結(jié)局就是可能“累”病。研究表明，在30歲后，腎功能就開始逐年下降了。即使等到六七十歲也沒有腎病，但腎臟功能肯定是較差了。因此，中老年人要少吃葷菜，多吃蔬菜。人體體內(nèi)毒素是靠腎臟排泄的，如果是本來腎功能就不好的老年人，再過多補充高蛋白，只會加重腎臟負擔。