受潮的餅干怎么變脆

1、冰箱冷藏法：把受潮的餅干放到保鮮袋了密封好，然后放到冰箱的冷藏室里，待幾個小時取出來，餅干也變脆了。

2、電吹風(fēng)吹干法：把受潮的餅干放到電吹風(fēng)下面吹一會兒，把里面的潮氣吹掉，待晾干后，餅干就變脆了。

3、微波爐法：如果家里面沒有吹風(fēng)機(jī)的話，還可以用微波爐，這個方法更方便，只要把受潮的餅干裝到盤子里，然后放到微波爐內(nèi)加熱即可，不過要注意用中火加熱1分鐘左右，然后取出，如果餅干已經(jīng)酥脆便可不必加熱。如果還沒有，那就需要再以30秒的時間，繼續(xù)加熱。使用微波爐的方法簡便，但是掌握不好餅干就會變糊。

吃餅干的注意問題

通常人們愛選擇餅干作為零食，除了它滋味好之外還能補(bǔ)充人體需要的能量，不過不要小看餅干的熱量，有些種類內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅干也要吃得其法，才能健康地為你增添能量。

1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

2、多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。