1。豆?jié){

豆?jié){富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質(zhì)以及維他命A、維他命B等多種維生素。但如果空腹飲用，豆?jié){中的蛋白質(zhì)大部份會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量，進(jìn)而被消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。另外，一次不宜飲過多豆?jié){，否則容易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。

2。酸奶

適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空腹時(shí)，人的胃液酸度pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值可上升到3.5，因此空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后2小時(shí)飲用較好。特別是胃潰瘍和胃酸過多的人，應(yīng)盡量避免空腹吃酸味食品。

3。白酒

空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時(shí)，本身血糖就低，此時(shí)飲酒，人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者會發(fā)生低血糖昏迷。

4。茶

最好不要空腹喝茶，茶葉中含有較多的鞣酸，具有收斂的作用，容易引起便秘。此外，茶堿容易刺激腸胃，引起食欲減退，胃腸不適等癥狀?？崭购炔瑁鼓c道吸收茶中過多的咖啡因等生物堿，有可能使人出現(xiàn)心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。

5。冷飲

空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。

6?？Х?/strong>

咖啡因使交感神經(jīng)受到刺激、興奮，但對食欲有負(fù)面作用，使食欲減低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。