1、買兩個削好皮菠蘿、白糖

2、菠蘿切片

3、把切好片的菠蘿與糖混合好

4、腌上6小時以上

5、腌好的菠蘿放在爐上，小火煮1小時左右（千萬不要加水，菠蘿邊煮邊出水的）

6、煮好的菠蘿晾涼，常溫靜置一夜

7、一夜后的菠蘿，水份出的更多了

8、過濾出糖汁

9、取一大盤子，放入適量的菠蘿片

10、放在微波爐，微波一共工作40分鐘

11、微波爐每工作10分鐘就停下，取出翻動一下菠蘿片，晾晾水份，如此這般的

12、直至水份只有2成左右，就拿出晾涼即成