冰糖燉金桔的做法步驟：

1、金桔洗干凈，用鹽水泡30-60分鐘后，擦干水分，用牙簽在金桔上扎眼。

2、把扎好眼的金桔碼放在瓷碗里（如果有燉盅更好）。

3、加入適量冰糖，糖的量按個人口感而定。

4、加水，只要沒過金桔就可以。

5、這是加好水的。

6、用保鮮膜封好口，放入蒸鍋，蒸1個小時以上。

7、我是分兩次，每晚睡前吃金桔，喝湯。

8、這是蒸好的樣子。沒吃掉的封好口放入冰箱冷藏。