金桔果醬——簡單四步的做法步驟：

1、把金桔洗干凈對切開，剔除中間的果肉后切成細絲。

2、把金桔絲和冰糖加山楂放入鍋內，倒入水，沒過金桔絲。（最好用砂鍋或者不粘鍋，家里的砂鍋被我打碎了，只好用平底鍋）。

3、熬到有些粘稠時候加入幾片檸檬片提香，同時也起到殺菌的作用，這時候早小火不停攪拌。

4、等變得十分粘稠的時候就可以關火了，果醬放在密封盒子里冰箱冷藏一下味道更好。