西紅柿

西紅柿中所含有的果膠和可溶性收斂劑等容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物，可能會造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。且其番茄紅素不溶于水，如果空腹吃生的西紅柿，并不能吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

酸奶

酸奶中含有大量乳酸菌，空腹時飲用，乳酸菌在酸度較高的胃里容易大量死亡，喪失了部分的保健作用。另外，空腹喝酸奶會提高胃酸的濃度，影響消化功能。而在吃了食物之后，胃酸度下降，可以更好地讓乳酸菌發(fā)揮作用，這時喝酸奶就能有助消化。

牛奶

牛奶含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可。

山楂

山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會使得胃酸猛增，對胃黏膜造成強(qiáng)烈的刺激，是的胃部發(fā)展，泛酸。如果本身容易胃痛的人，空腹吃山楂會加劇胃痛。

茶是堿性食物，空腹喝茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，不僅會引起胃腸不適，食欲減退，而且因空腹飲茶易使腸道吸收過多，茶中所含的咖啡因等生物堿，會使人出現(xiàn)心慌、頭暈等“醉茶”的癥狀。濃茶中含鞣酸