陳皮 常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚 1～4mm 。外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點(diǎn)狀油室；內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。廣陳皮常 3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm 。點(diǎn)狀油室較大，對(duì)光照視，透明清晰。質(zhì)較柔軟。

本品為蕓香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?/p>

【鑒別】

（1） 本品粉末黃白色至黃棕色。中果皮薄壁組織眾多，細(xì)胞形狀不規(guī)則，壁不均勻增厚，有的作連珠狀。果皮表皮細(xì)胞表面觀多角形、類方形或長(zhǎng)方形，垂周壁增厚，氣孔類圓形，直徑18～26μm，副衛(wèi)細(xì)胞不清晰；側(cè)面觀外被角質(zhì)層，靠外方的向壁增厚。草酸鈣方晶成片存在于中果皮薄壁細(xì)胞中，呈多面形、菱形或雙錐形，直徑3～34μm，長(zhǎng)5～53μm，有的一個(gè)細(xì)胞內(nèi)含有由兩個(gè)多面體構(gòu)成的平行雙晶或3～5個(gè)方晶。橙皮苷結(jié)晶大多存在于薄壁細(xì)胞中，黃色或無色，呈圓形或無定形團(tuán)塊，有的可見放射狀條紋。螺紋、孔紋和網(wǎng)紋導(dǎo)管及管胞較小。

（2） 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加熱回流20分鐘，濾過，取濾液5ml，濃縮至約1ml，作為供試品溶液。另取橙皮苷對(duì)照品，加甲醇制成飽和溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一用0.5%氫氧化鈉溶液制備的硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲醇-水（100：17：13） 為展開劑，展開約3cm，取出，晾干，再以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-水（20：10：1：1） 的上層溶液為展開劑，展至約 8cm，取出，晾干，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈（365nm） 下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。

【檢查】 水分 照水分測(cè)定法（附錄Ⅸ H 第二法）測(cè)定，不得過13.0%。

【含量測(cè)定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-醋酸-水（35：4：61）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為283nm。理論板數(shù)按橙皮苷峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。

對(duì)照品溶液的制備 精密稱取橙皮苷對(duì)照品適量，加甲醇制成每1ml含0.4mg的溶液，即得。

供試品溶液的制備 取本品粗粉約1g，精密稱定，置索氏提取器中，加石油醚（60～90℃）80ml，加熱回流2～3小時(shí)，棄去石油醚，藥渣揮干，加甲醇80ml，再加熱回流至提取液無色，放冷，濾過，濾液置100ml量瓶中，用少量甲醇分?jǐn)?shù)次洗滌容器，洗液濾入同一量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得。

測(cè)定法 分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。

本品按干燥品計(jì)算，含橙皮苷（C28H34O15） 不得少于 3.5%。

【炮制】 除去雜質(zhì)，噴淋水，潤(rùn)透，切絲，陰干。

【別名】廣陳皮

【性味與歸經(jīng)】 苦、辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。

【功能與主治】 理氣健脾，燥濕化痰。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

【用法與用量】 3～9g。

【貯藏】 置陰涼干燥處，防霉，防蛀。