柚子屬于水果，富含大量的水分。在干燥的冬天，人們?nèi)菀兹彼?，吃柚子可以補(bǔ)充人體水分。

柚子的熱量低，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。柚子的熱量?jī)H為41kcal/100g，比蘋(píng)果還要低近10kcal的熱量，所以冬天吃柚子不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。

柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，鉀離子攝入體內(nèi)能促進(jìn)鈉離子的排出，如此可以改善由于食鹽攝入過(guò)多而引起的高血壓?jiǎn)栴}。因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果。

柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。還可以預(yù)防感冒，美容肌膚。冬天蔬菜水果較其他季節(jié)種類(lèi)少，而柚子則可以在冬季給我們補(bǔ)充充足的維生素C。柚子的VC含量高達(dá)23mg，維生素C不僅可以增強(qiáng)免疫力，還可以促膠原蛋白合成，美容皮膚。

柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

吃過(guò)柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨(dú)特的苦味，柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。常吃對(duì)糖尿病患者有一定的幫助。