1、蘋果

有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃75克蘋果干的婦女，一年后總膽固醇水平會降低14%，“壞膽固醇”降低23%，而“好膽固醇”能提高4%。有專家認為，這可能是因為蘋果肉中的果膠，可以清除血管中的膽固醇。

2、洋蔥

專家指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”的含量，有助于預(yù)防動脈粥樣硬化。

3、杏仁

大杏仁有降低“壞膽固醇”的作用，膽固醇高的人每天吃20個大杏仁，持續(xù)一段時間后，血液中的“壞膽固醇”水平會下降9.4%，且體重不會增加。

此外，豆制品、三文魚、花生等食物，也都被認為是有助于血脂健康的食物，可在堅持低糖、低鹽、低脂飲食的同時，可以適當多吃點。

高血脂對人體的危害

1、引發(fā)心血管病。

心血管病的致死率非常高，在我國農(nóng)村居民疾病致死率中排第一，城市居民排第二。長期血脂高，血脂長期無法代謝，容易導(dǎo)致血液粘稠，形成動脈粥樣硬化，對心腦腎臟造成損傷，促使心血管病的形成。

2、冠心病的潛在威脅。

冠心病指的是粥樣硬化的冠狀動脈管腔狹窄，血流受阻，導(dǎo)致心肌缺氧、供血不足，心臟受損等。冠心病最常見的原因是動脈粥樣硬化，嚴重威脅人的身體健康。

3、引發(fā)高血壓。

高血壓的形成還與高血脂、冠心病等密切相關(guān)。高血脂和高血壓都屬于代謝綜合征，很多高血壓患者都有高血脂，有的醫(yī)學研究把高血壓視為高血脂并發(fā)癥的一種。

4、引發(fā)的腦血管病。

常見的腦卒中就是其中一種，是我國老年人常見的一種致命、致殘性疾病，而今有年輕化的發(fā)展趨勢，由于其發(fā)病有著很大的突然性，致死率非常高。