生吃：通便降脂能防感冒。

熟吃：保養(yǎng)胃腸還能止瀉。

營養(yǎng)分析：蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。一項科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預(yù)防癌癥。

生吃：生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養(yǎng)素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

熟吃：除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。