1、挑外形：百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購(gòu)買(mǎi)，可能為催熟而采用激素等非自然成熟的。

2、看外觀：外觀呈現(xiàn)紫紅色，越鮮艷代表甜度高、酸味低，外皮不可過(guò)皺。

3、聞香氣：可聞到百香果的香氣。

4、感受重量：拿在手上有沉甸甸的感覺(jué)，代表多汁。