柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃會導致腹瀉，甚至還會中毒。柿子也不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。柿子若與紅薯同吃容易得結石。柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現(xiàn)胃結石現(xiàn)象。柿子不能和白酒同吃，喝白酒吃柿子會導致胸悶。

吃柿子還應注意以下幾點。未成熟的柿子不宜過多食用；過度勞累、疲乏時不宜食柿；不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物?；加新晕秆?、消化不良等胃功能低下者不宜食柿；胃大部切除后不宜食柿；尿病人不宜食柿。食柿應盡量少食柿皮。

空腹吃柿子易長“柿石”。因為柿子含有較多的果膠、鞣酸，上述物質與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石?？崭钩允磷?，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。

柿子固然好吃，但也不能盲目地吃，若只是吃壞肚子還算好，但若吃出結石等疾病，那反而得不償失。不過柿子具有降血壓的功效，適宜高血壓患者食用。不僅如此鮮柿子中含碘量很高，能有效治療甲狀腺，還能起到解酒的作用。