食譜原料：

童子雞750克，柚子500克，姜10克，大蔥10克，鹽4克，甜面醬2克

制作方法：

1、將柚子去皮留肉；雞殺后除毛、去內(nèi)臟。

2、把柚子肉納入雞腹中，放在盆中。

3、加入蔥（切段）、姜（切片）、料酒、食鹽和適量的水。

4、再將盆置入鍋中，鍋中加水，燉熟即成。