蜂蜜柚子茶

材料：柚子、冰糖、蜂蜜

做法：

1、用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復(fù)揉洗，把柚子皮刮下來(lái)。

2、把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，柚子果肉分離出來(lái)，可以用料理機(jī)攪碎，也可以用手?jǐn)D碎弄散。

3、柚子皮切小細(xì)絲，越細(xì)越好。把柚子肉和柚子皮細(xì)絲放到無(wú)油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時(shí)左右，直到粘稠。

4、煮好晾涼，待溫度下降到五六十度時(shí)把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏即可。

雪梨銀耳柚子蜜

材料：銀耳半朵、雪梨兩個(gè)、紅棗6顆、枸杞15顆、柚子蜜1匙

做法：

1、用清水把銀耳泡開(kāi)，將新鮮的梨切成丁。

2、將泡好的銀耳和其他材料一起用清水煮開(kāi)后，調(diào)至小火熬到黏稠，加入適量柚子蜜即可。

美味柚子沙拉

材料：柚子一個(gè)、黃瓜一根、芹菜兩根、適量的醋、糖和鹽

做法：

1、把柚子削皮之后，切成一小塊一小塊的，放在水果盆里。

2、把芹菜和黃瓜洗凈之后，同樣切塊。

3、把切好的黃瓜和芹菜，一起放到成柚子的水果盆里，最后根據(jù)自己的口味，加入適量的醋、糖、鹽即可。