發(fā)芽的柚子能吃嗎

發(fā)芽的柚子不能吃，發(fā)芽的柚子里面有毒。吃了一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題，但吃多了后會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。有的引起異常的神經(jīng)興奮癥狀。有的引起日光性皮炎，暴露日光部位發(fā)生腫脹。有的引起肝、心、腎功能衰竭和呼吸衰竭而死亡。發(fā)現(xiàn)中毒后，要立即留存剩余可疑食物以備化驗(yàn)。要盡快將病人送醫(yī)院診治，如催吐、洗胃及對(duì)癥治療，以便盡快康復(fù)。

柚子不能與某些藥品同服。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又稱美降脂），結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

柚子是一種南方普遍種植的水果，味道清香、酸甜，營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有大量的維生素，對(duì)人體有很大的好處。但是柚子不能隨意吃，比如在吃藥期間，就不能吃，特別是生病的中老年人更需要注意。因?yàn)殍肿又泻幸环N不知名的活性物質(zhì)，會(huì)令血藥濃度明顯增高。這不僅影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。據(jù)臨床觀察，病人服用抗過(guò)敏藥特非那定時(shí)，如果吃了柚子或喝了柚子汁，輕則會(huì)出現(xiàn)頭昏、心律失常、心悸、心室纖維顫動(dòng)等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死。