1、山藥薏仁茶

以淮山藥、薏苡仁各三錢熬水喝，這可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意，真正的山藥是白色的，如果是紫色或赤色，則功效僅止于當(dāng)番薯吃。

2、四神湯

蓮子、薏苡仁、淮山、芡實(shí)煮成湯是氣虛之人的養(yǎng)生飲食。有些人習(xí)慣在四神湯中加豬小腸或排骨、雞肉；現(xiàn)代人怕營養(yǎng)過剩、怕胖，也可以去掉附著的油脂再煮。

3、薏仁粉泡牛奶

薏苡仁可防癌、滋潤皮膚，可將它略炒磨成粉泡牛奶喝。

4、香菇泥鰍粥

香菇煮泥鰍對(duì)于氣虛及胃腸功能差的人極其有效，將泥鰍、蒜頭、香菇、稀飯、蔥酥熬成米粥，不但味道佳，且營養(yǎng)價(jià)值高。但香菇最好要經(jīng)太陽照射，產(chǎn)生維生素D后再食用較有效。