食用柿子的禁忌

凡脾胃虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感咳嗽，脾虛泄瀉，瘧疾等癥均不宜食。

不要空腹吃柿子：空腹吃柿子易患胃柿石癥，盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成，一次不宜太多，而且，吃后不宜再吃酸性食物。特別是胃酸過多、消化力較差者，更應注意。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

有脾胃虛寒、痰濕內(nèi)盛、外感咳嗽、脾虛泄瀉、瘧疾、產(chǎn)后、病后、疝、痧痘等癥均不宜食。

柿子不可與蟹同食，否則令人腹痛瀉。

所以貧血患者應少吃為好。因為柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收。

食物相克

1、不宜與酸菜、黑棗同食；

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；

3、食柿子前后不可食醋。

4、喝白酒后不可食用柿子。

總結(jié)：從上面的文章可以看出來，我們經(jīng)常吃的柿子餅做法也是比較簡單的，但是一定要注意，柿子吃多了對身體有很多不好的影響，因此在食用的時候還是要注意度。

柿子有什么作用

柿子可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

解酒

柿子具有通耳鼻氣、治腸胃不足、解酒毒、止口干”的記載。因為柿子還含有豐富的蔗糖、果糖及纖維素等碳水化合物，豐富的含糖量和含鉀量以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精；其豐富的維生素C還能夠起到護肝的作用。

一般醉酒后吃1——2個柿子即可醒酒，而且還能緩解第二天頭痛的癥狀。不過，如果吃過海鮮，酒后就不能用柿子醒酒了，因為柿子和海鮮食物會發(fā)生化學反應，引起食物中毒。